PETRIN MELANGEUR A VIANDE 95L 15 A 70KG 2MOTEURS

Entièrement en acier inoxydable. Dessin exclusif breveté du bras qui réalise un travail doublement effectif : pendant que l’une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l’autre effectue le processus inverse, réduisant ainsi le temps de pétrissage. Le produit n’est pas frotté contre la cuve. Tête équipée d’un ressort pneumatique. Arrêt dès l’élévation du couvercle. Cuve basculante. Roulettes. Mod E : poignée de régulation de vitesse de la cuve par frein Système breveté bras doux à deux branches, imitation du bras humain, incliné pour faire remonter la masse du fond de la cuve jusqu'à la surface et vice-versa Parfaite consistance des graisses: pendant 90% du parcours rotatif du bras, la chair ne frotte pas l'acier inoxydable de la cuve.Entièrement en acier inoxydable. • Dessin exclusif breveté du bras qui réalise un travail doublement effectif : pendant que l’une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l’autre effectue le processus inverse, réduisant ainsi le temps de pétrissage. • Le produit n’est pas frotté contre la cuve. • Tête équipée d’un ressort pneumatique. • Arrêt dès l’élévation du couvercle. • Cuve basculante pour nettoyage aisé. • Couvercle transparent résistant avec entrées pour additifs. • Fond fermé. • Roulettes pour un déplacement plus aisé. • MODÈLES P-professionnel (2 moteurs) : • Cuve motorisée. • Commande et inversion du sens de rotation du bras par boutons poussoirs permettant un pétrissage plus intense en moins de temps, même avec de faibles quantités. • Boîtier électrique étanche à basse tension de sécurité. • OPTIONS : • “V”-Variateur électronique de vitesse du bras 20/90 tpm. • “M”-Monophasé. 2 MOTEURS (bras et cuve), cuve motorisée, meilleur mélange, rotation du bras dans 2 sens par boutons poussoirs VOLUME DE LA CUVE: 100L CAPACITE DE LA CUVE : 15 A 70KG DE VIANDE vITESSE DU BRAS: 47RPM VITESSE DE CUVE: 14RPM OPTION V VITESSE VARIABLE: 20 A 90 RPM PUISSANCE: 1.08HP/ 0.80KW ALIEMNATION : TRI 380V DIMENSIONS HORS TOUT: 680X1340X1100 MM POIDS: 117KG